Купить горлицу дикую можно, чтобы удивить гостей необычными блюдами из дичи. Тушки небольшие, поэтому чаще всего их готовят целиком, зажаривая или запекая со специями. Также этот вид птицы тушат с овощами или корнеплодами, а затем подают со свежей зеленью. Угощение можно дополнить острыми или сладкими соусами, хреном и горчицей. Дикие горлицы – экологически чистый продукт, который не отразится на фигуре. Блюда из дичи получаются питательными и низкокалорийными. Нежное ароматное мясо можно давать детям, употреблять во время диеты и восстановления после тяжелых заболеваний.