Идеальный вариант для гарнира, рагу, фаршированных овощей или супов. Богата хорошо усваиваемым белком и клетчаткой, полезной для пищеварения. Благодаря способности этой фасоли впитывать вкус и запах продуктов, блюда получаются особенно ароматными. Рекомендуется предварительно замочить ее на 4 часа - так Вы сможете заметно сократить процесс приготовления. Затем поместите промытую фасоль в кастрюлю с водой, доведите до кипения, варите 10 минут на сильном огне, а затем на слабом 1,5-2 часа.