Правильно приготовленный эскалоп из свинины – это не только отменное кушанье, но и довольно полезный для здоровья человека продукт. Как известно, польза свинины заключается в наличии немалого количества важных веществ, таких как витамины и минералы. К тому же, кроме высокой калорийности эскалопа из свинины в нем содержится большое количество белка, благодаря которому этот продукт рекомендуется кормящим матерям для выработки такого важного молока грудного.