Чурчхела – это древнее грузинское лакомство, состоящая только из натуральных продуктов: свежий виноградный сок, орехи и кукурузная мука. Классическую чурчхелу грузины делают из винограда темных сортов и грецких орехов. Для загустения по традиционному рецепту используется смесь с добавлением кукурузной муки.