Чир деликатесная рыба, которая содержит полезные для организма жирные кислоты и быстро усваивается. Обитает и вылавливается в экологически чистом месте, вследствие чего в мясе рыбы отсутствуют вредные вещества, отрицательно влияющие на вкус.
Из чира холодного копчения можно приготовить различные лакомства - салаты, венегреты, супы с копченостями и многое другое. Отлично, подходит для организации приемов или обедов.