Твердые хрустящие зубчики молодого чеснока обладают насыщенным острым вкусом и пикантным ароматом. Улучшает аппетит и работу органов пищеварения. Чеснок незаменим в кулинарии: без его участия не обходятся многие мясные, рыбные и овощные блюда, салаты и закуски, соусы и маринады. Чеснок по праву считается одним из самых чудодейственных природных лекарств. Его рекомендуется есть сырым или принимать препараты, приготовленные на его основе. Первый вариант подойдет тем, кому нравится вкус чеснока. Использовать препараты на его основе будет удобно тому, кто не может употреблять луковицы этого растения в пищу. Чеснок тушат или едят его сырым, предварительно мелко нарезав или подавив. Польза чеснока для организма была известна очень давно. Уже несколько тысяч лет чеснок помогает сохранять сердце здоровым и укреплять иммунитет.