Главным отличием этой разновидности чеснока является его монолитная, не разделённая на дольки сердцевина. Головка чеснока Соло небольшого размера и покрыта тонкой легко отделяемой кожицей белого или светло-сиреневого цвета. Мякоть этого чеснока твердая, с характерным запахом. Чеснок Соло, как и обычный, обладает сильными противовирусными и противовоспалительными свойствами. Особый сорт чеснока родом из Китая. Его головка содержит всего одну большую дольку. Обладает интенсивным острым вкусом и пикантным ароматом, придающим блюдам особую аппетитность. Отличается ярко выраженным антибактериальным действием. Широко используется в кулинарии.