Крупный молодой чеснок обладает ярким чесночным вкусом и насыщенным ароматом. С молодым чесноком и летней зеленью очень легко приготовить вариацию на тему соуса песто - просто измельчите зелень с долькой чеснока в блендере, добавив туда оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Отличное дополнение к пасте, свежему багету, овощным закускам.