Оригинальная восточная сладость – «Чекме халва». Легкая, воздушная, не приторная турецкая сладость. Это нетривиальный и весьма интересный десерт, у которого, несмотря на всю незатейливость этой сладости, становится всё больше и больше поклонников. Чекме представляет собой воздушные кубики из коротких сахарно-мучных волокон. Продукт имеет очень мягкий сладковатый вкус с некоторыми растительными нотками и приятную нежную консистенцию, он буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие.