Фарш из семги имеет изысканный и нежный вкус, а витаминно-минеральный состав этого фарша только радует. В 100 граммах лососевого фарша содержится 1,5 грамм насыщенных жирных кислот, 70 миллиграмм холестерина, 1,3 грамма золы. Лососевый фарш богат такими витаминами как: РР, Е, А, В2, С, В1, макроэлементами: кальций, сера, магний, натрий, хлор, фосфор, калий и микроэлементами: железо, фтор, никель, цинк, хром, молибден. Многие известные кулинары сходятся в том, что свой великолепный вкус мясо лососевых раскрывает именно при термальной обработке, потому из рыбного фарша получаются вкуснейшие блюда, например, чебуреки, которые просто тают во рту. Чебуреки извлечь из упаковки, оставить на 30 минут, после обжарить в большом количестве масла до золотистости. По желанию можно присыпать семенами кунжута, зелёным луком. Выпекать при 180 градусах, предварительно смазав чебуреки растительным маслом или яичным желтком, 30-35 минут. Отлично сочетаются с соусом тар-тар.