Бычки́ в тома́те — консервы из небольших рыбешек отряда Бычкообразные (Gobiiformes), обитающих в бассейнах теплых морей и крупнейших южных реках.Продукт консервируется в соусе из помидоров, томатной пасты, растительного масла, жареного лука, приправ и пряностей. Консервы готовы к употреблению.