Маринованный бутень - экзотическая разновидность консервированных овощей, которая представляет собой маринованные стебли и черенки растения, известного также под названием шушан. Бутень - близкий родственник моркови и пастернака. В пищу идут почти все части этого уникального растения. Ароматные клубни используют для приготовления пюре, гарниров и запеканок, ажурные листья идут в салаты со свежими овощами, а утолщенные стебли обычно маринуют. Даже семена растения нашли своё применение на кухне - их добавляют в качестве специи ко всевозможным блюдам.
Маринованный бутень - популярная закуска в Армении. Кисловато-сладкий вкус продукта делает его прекрасным дополнением к мясным блюдам. Можно использовать бутень и для придания пикантности овощному салату или супу. Для производства маринованного бутеня Janarat отбирает самые ровные и свежие черенки растения, а в качестве маринада использует ценную горную воду, соль и уксусную кислоту. Дополнительные специи не добавляются специально, так как побеги бутеня имеют пикантный, самодостаточный, но тонкий вкус.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Натуральный продукт.
Со сливочным сыром и специями.
