Булгур и киноа Pedon, 250г

Булгур и киноа - это модный продукт, который можно и нужно попробовать. Еще древние индейцы использовали киноа для ежедневного питания, а булгур был популярен у представителей самых различных народов прошлого. Смесь булгура и киноа - это белковый продукт, который идеален в качестве гарнира или добавки к супам. Эта высокобелковая смесь становится источником витаминов, минералов, аминокислот, а также отличается сниженным содержанием натрия и вредных жиров. Булгур - это по сути отлично знакомая нам пшеница. Крупа делится на мелкие фракции, они бывают разного размера, в зависимости от предназначения. Именно благодаря этим манипуляциям булгур приобретает удивительный вкус и легкий аромат, который так нравится гурманам. Булгур содержит сложные углеводы, а потому его калорийность не принесет вреда вашей фигуре. Подходит к любым овощам, а также к мясу или рыбе. Хорош булгур и в супах. Он достаточно универсален, часто используется как заменитель риса. Именно поэтому вы можете применять его в приготовлении ризотто и легких итальянских салатов, использовать как гарнир для завтрака или обеда. Отличительной особенностью является то, что булгур не нужно замачивать. Он варится всего 10-15 минут и не разваривается. Поэтому единственное блюдо, которое вы не сможете приготовить из булгура - это привычная нам молочная каша. Клейкой консистенции от этой крупы вы не добьетесь, даже если переварите его. Киноа - древнейшие зерна, так почитаемые и любимые древними индейцами за простоту приготовления, уникальный набор полезных свойств и чудесный вкус. Инки называли киноа "матерью всех зерен", посадку первых зерен доверяли лично первому лицу древнейшего государства, использовались при этом только золотые инструменты. В наше время киноа считается зерном будущего. Поистине волшебные профилактические свойства позволяют этому продукту стать в ряд самых полезных зерновых на планете.