Французский полутвёрдый сыр с голубой плесенью, изготавливаемый в Альпийском регионе.Блё дю Веркор-Сасенаж покрыт тонкой, гладкой корочкой, под которой скрывается нежная мякоть с выраженным сливочным вкусом и ароматом лесных орехов. Это единственный французский сыр, при изготовлении которого используется смесь сырого и подогретого молока.