Балык мраморный из палтуса и лосося слабой соли всегда был популярен среди любителей рыбных деликатесов всего мира. Мраморный формованный балык – это новый вид разделки рыбы, создаваемый по уникальной технологии из цельного, очищенного от шкуры филе, формованного в идеальный вид балычного куска. Такой балык имеет отличный вкус, правильную форму, привлекательные размеры, красивый мраморный цвет и плотную текстуру.