Овощная икра Айвар Эллатика - прекрасный выбор, если Вы хотите разнообразить вкус своих блюд и удивить гостей. Причем, использование айвара ограничивается лишь Вашим воображением - он может выступать в качестве приправы для блюд, например, макарон или выступать самостоятельным гарниром к мясу, колбаскам или грилю. Традиционный болгарский рецепт из печеного перца и баклажанов с добавлением острого перца без красителей, консервантов или усилителей вкуса.