Этот удивительный плод, который еще называют аллигаторовой грушей, считается экзотическим, у нас он появился не так давно. Многие относят его к категории овощей, так как по вкусу он не очень похож на привычные нам фрукты, сладкие и сочные. Но все-таки авокадо — это фрукт, растущий на дереве. Так авокадо является неотъемлемым ингредиентом популярного блюда мексиканской кухни – соуса гуакамоле. Авокадо отличается более темной кожицей и практичски формы груши. Авокадо употребляют в свежем виже, плоды авакадо хорошо подавать в салатах, с морепродуктами, рыбой, мясом птицы и на бутербродах.