Цельное пастеризованное молоко является основой продукта. Для сквашивания используют сразу три компонента: ацидофильную палочку, кефирный грибок, стрептококк молочнокислый. Этот тройственный союз обеспечивает уничтожение патогенной флоры в пищеварительном тракте человека, поддерживая в то же время развитие естественных, полезных лакто- и бифидобактерий. Польза ацидофилина заключается в его составе и процессе изготовления. Это продукт сквашивания пастеризованного коровьего молока с помощью особых молочнокислых бактерий: ацидофильных палочек. Также,в его составе повышенное содержание витаминов группы В, поэтому регулярное употребление ацидофилина устраняет мигрень и снимает стрессы.