Арахис - это очень вкусный и популярный орех. Собственно, орехом, его можно назвать с натяжкой, так как он относится к семейству бобовых. В любом случае, люди воспринимают его именно как орех и с удовольствием поедают в качестве самостоятельного блюда, добавки к домашней выпечке и десертам, в виде ингредиента к мюслям, йогуртам, мороженому, а также приятного и полезного перекуса. И это действительно так. Арахис очень полезен для здоровья за счет содержащихся в нем белков и полифенолов. Полифенолы - это вещества похожие на антиоксиданты, то есть они противостоят в организме свободным радикалам, нейтрализуя их вредное воздействие, а соотвественно предотвращая порчу клеток и их преждевременное старение.