Манго молотый Bestofindia отличается экзотическим вкусом и ароматом, придаёт блюдам приятный терпко-кисловатый вкус, при этом он не такой кислый, как тамаринд. Порошок манго прекрасно подходит к супам из бобовых, овощным блюдам, часто используется в индийских карри, добавляется также в плов, закуски. Это незаменимый ингредиент в чатни, остро-сладких соусах. Придаёт приятную кислинку блюдам из творога, молотым манго можно заменить лимон при выпечке кондитерских изделий. Порошок манго содержит множество витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D), аминокислоты, кальций, железо, фосфор и другие полезные вещества. Щепотка молотого манго в блюде не только придаёт оригинальную кислинку, но и положительно действует на многие системы организма.